“中华老字号，是中国商业对民族品牌特有的称谓，被人们称为‘活文物’。它积累了中华民族深厚的文化底蕴，拥有世代相承的独特工艺或经营特色，质量高、质量好。为中华‘老字号’注入创新动力，重振雄风，是我作为‘老字号’企业传承人义不容辞的责任。”欧宝体育APP下载_欧宝体育平台-在线官网：十二届一次会议上，崔瑞福委员说。

　　崔瑞福表示，随着时代发展，很多创新食品问世，而“老字号”产品在发展中受传统技术、制作工艺等制约，在口味、包装、造型等方面不能满足人们的多样需求。同时，“老字号”产品购买的人群往往年龄偏大，有一定的销售市场基础，使得经营者在坚持传统与跟随市场调节上左右为难。

　　“‘老字号’不应该是落后的代名词，‘老字号’需要在科技方面、市场营销方面有更深层次的创新发展。一手抓传承，一手抓创新，才能让企业、让品牌走得更稳健更长久。”崔瑞福建议，充分搭建“老字号”的展示平台，推进开拓“老字号”的国内外市场。加大自主品牌知识产权保护力度，培育品牌国际化人才，推进商标国际注册。